Lăsăm compoziția de pârjoale moldovenești să se odihnească 10-15 minute, apoi , cu mâinile trecute prin apă rece, formăm pârjoalele. Luăm o mână de carne, o modelăm mai întâi de formă rotundă, apoi o aplatizăm între mâini, dându-i formă alungită și o tăvălim prin pesmet amestecat cu făină. Formăm astfel toate Parjoale: 400 g carne tocata 2 oua 2 cartofi 2 cepe patrunjel verde boia dulce 1 ardei iute sare piper Sos: 200 ml bulion 1 ceapa 40 ml ulei 1 frunza de dafin piper sare Mod de preparare: Pentru parjoale se pune carnea tocata intr-un vas, iar peste ea se adauga cartofii rasi si cepele date pe razaroare, patrunjelul verde si ardeiul tocate fin, boia, sare si piper, iar la final cele 2 oua. Parjoale moldovenesti Rețetă clasică de pârjoale moldovenești. Iată cum se fac pârjoalele moldovenești, adică chiftelele. Clatite cu piept de pui, ciuperci si sos de smantana - Nu am mai scris demult … Am fost invitati la un restaurant cu o ocazie speciala si ne-am simtit foarte bine. 🙂 Ne-au atras atentia clatitele cu pui Parjoale moldovenesti sunt un fel de chiftele din carne de porc specifice moldovei,ce contin pe langa carnea de porc, usturoi, ceapa, marar, paine si cartof. Serviti-le calde cu un piure de cartofi, simple cu ceapa si mamaliguta, cu salata verde, cu varza calita sau cu sos de rosi… Sunt super bune si gustoase si sunt foarte versatile. Dar Va las acum lista de ingrediente si modul de preparare pentru parjoale moldovenesti gustoase, cu crusta crocanta si miez moale, gatite in asa fel incat sa nu ramana crude sau sa devina prea uscate: INGREDIENTE: (pentru 12 buc.) 500 g carne amestec porc si vita. 100 g paine. 100 ml lapte. 1 cartof mediu (160g) 1 ou mare. 1 ceapa medie Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

parjoale cu sos moldovenesti